Janeji 's Oven Bakery At Your Home

เทคนิคแต่งหน้าคัพเค้ก ไม่ยาก แต่สร้างอาชีพง่าย  คัพเค้ก หรือขนมเค้กแบบ

       ถ้วยที่ทานง่าย มีรูปลักษณ์ที่สวยน่าสนใจ เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยจะทานเป็นอาหารเช้าคู่กับกาแฟ หรือจะซื้อเป็นของฝาก ของขวัญแทนเค้กวันเกิดก็ดูดีไม่ใช่น้อย เป็นธุรกิจที่น่าสนใจเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นคัพเค้กที่มีรสชาติอร่อย และมีการแต่งหน้าที่สวยงามมักจะเป็นจุดดึงดูดลูกค้าจนเป็นสินค้าขายดี D.I.Y. สร้างอาชีพวันนี้จึงขอนำเสนอเทคนิคการแต่งหน้าคัพเค้กให้สวยงามน่ารัก แบบง่ายๆที่คุณก็สามารถทำเองได้

อุปกรณ์

1.สเปตูล่า (ที่ปาดหน้าเค้ก)ขนาด 6 นิ้วขึ้นไป (ราคาตั้งแต่ 50-70 บาท)

2.คัพเค้กที่อบเสร็จแล้ว (ราคาคัพละ 4-10 บาท ขึ้นอยู่กับชนิดของเค้ก วัตถุดิบที่ใช้ และถ้วยที่ใช้ตกแต่ง)

3.หัวบีบเบอร์ 2 พร้อมตัวล๊อคหัวบีบ และถุงบีบ (หัวบีบเบอร์ 2 ราคาหัวละ 20-25 บาท / ตัวล๊อคหัวบีบ ราคา 10-15 บาท / ถุงบีบทำเอง)

4.สีผสมอาหารยี่ห้อต่างๆ (มีทั้งสีน้ำ สีผง และสีเจล ราคาตั้งแต่ 20-150 บาท)

5.บัตเตอร์ครีม สำหรับแต่งหน้า (ผสมสูตรตามชอบ สามารถดูสูตรต่างๆมากมายในเวปไซน์ต่างๆ)

6.ไม้จิ้มฟัน

7.กล่องคัพเค้ก ขนาด 12 คัพ พร้อมหลุมใส่คัพเค้ก ราคา (18-25 บาทต่อกล่อง)

ขั้นตอนการทำ

1.ใช้สเปตูล่าปาดครีมลงคัพเค้กให้เรียบเพื่อเป็นฐานการแต่งหน้าในลำดับต่อไป ไม่ควรผสมสี พื้นหลังขาวทำให้ผลงานออกมาดูเด่นและสดใส

2.ใช้ไม้จิ้มฟันวาดโครงของตุ๊กตา โดยเริ่มจาก หน้า วาดเป็นตัวยู  ผมด้านหน้า หู ผม ตาและปาก

3.ผสมสีต่างๆใส่ถุงบีบที่ใช้หัวบีบเรียบร้อยแล้ว เริ่มวาดเป็นเม็ดกลมตามโครงที่เราได้ร่างแบบไว้ โดยให้ขนาดเม็ดร่างเท่ากัน งานออกมาจะละเอียดและเรียบร้อย

4.ลงสีอื่นๆภายในแบบร่าง โดยเรียงเป็นแถวจะแนวตั้ง หรือแนวนอนก็ได้ทำที่ละแถวจนจบ

กลุ่มลูกค้าและแหล่งขาย

                คัพเค้กสามารถวางขายได้เกือบทุกทีไม่ว่าจะเป็นตลาดนัดไปจนถึงห้างร้านในส่วนของเบเกอรี่ กลุ่มลูกค้า ส่วนใหญ่จะเป็นผู้หญิง เด็กๆ และกลุ่มคนที่ชื่นชอบทานเค้ก เบเกอรี่นอกจากแบบการแต่งหน้าคัพเค้กที่เรานำเสนอไป คุณยังสามารถเพิ่มลูกเล่นโดยตกแต่งเพิ่มให้เป็น กิ๊ป โบว์ ตุ้มหู สร้อยคอ และเปลี่ยนทรงผมต่างๆตามชอบ จะได้หน้าตุ๊กตาลายใหม่ๆอีกมากมาย ต้นทุนราคาจะอยู่ที่ 5-12 บาท เมื่อตกแต่งเพิ่มเติมเป็นลายหน้าตุ๊กตาน่ารักๆแล้ว สามารถเพิ่มมูลค่าได้เมื่อใส่กล่อง 12 ชิ้นสามารถขายได้ กล่องละ  400-500 บาท (ขึ้นอยู่กับความยากง่ายของลาย)

ขอขอบคุณ

Janeji 's Oven Bakery At Your Home

โทร 08-4654-5253 (เวลา 14.00-17.00น. ทุกวัน) คุณเจนจิรา เกิดปัญญา

E-mail: jane.janejira@hotmail.com  Line: janeji_oven  Facebook: Janeji’s Oven-Bakery Ay Your Home-