Home | News (New Biz)
EZY YUMMY สถาบันสอนทำเค้กและตกแต่งหน้าเค้ก เรียนรู้ระยะสั้นๆ แต่เปิดร้านได้ทันที
เขียนโดย Admin เมื่อ 18 เมษายน 2560 เวลา 08:32:51 น. | ผู้เข้าชม 116 ครั้ง

EZY YUMMY  สถาบันสอนทำเค้กและตกแต่งหน้าเค้กเรียนรู้ระยะสั้นๆ แต่เปิดร้านได้ทันที

          ธุรกิจร้านเบเกอรี่ อาชีพอิสระรายได้ดีที่หลายคนใฝ่ฝัน เพราะปัจจุบันวัฒนธรรมตะวันตกได้เข้ามามีบทบาทในเรื่องอาหารการกินของผู้คน จึงทำให้ธุรกิจร้านเบเกอรี่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สังเกตได้จากการมีร้านเบเกอรี่เปิดให้บริการอยู่แทบทุกพื้นที่ไม่ใช่เพียงรสชาติของเบเกอรี่เท่านั้นที่จะสามารถดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาซื้อและให้ความสนใจ แต่เป็นรูปลักษณ์ภายนอกที่จะเป็นส่วนสำคัญและสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้ามากขึ้น

 

          EZY YUMMY สถาบันสอนทำเค้ก คัพเค้ก คุ้กกี้และตกแต่งหน้าเค้กที่ก่อตั้งโดย คุณอภิญญา เดชนพรัตน์ หรือ ครูเพนนี ที่โดดเด่นด้านการสอนปั้นฟองดองและสอนการแต่งหน้าเค้กในรูปแบบอื่นๆ

          “ตอนแรกทำสินค้าพวกตกแต่งเค้กส่งต่างประเทศมาระยะหนึ่งแล้วค่ะ เมื่อครูได้ไปเยี่ยมลูกค้าเห็นว่าการตกแต่งเค้กในต่างประเทศดูสวยงามและแตกต่างจากบ้านเรามาก จึงคิดว่าถ้ามีโอกาสน่าจะนำสิ่งเหล่านี้เข้าไปสอนให้คนไทยได้รู้จักและทำบ้าง ซึ่งอุปกรณ์บางอย่างที่มี่ขายในไทยตามร้านขายอุปกรณ์เค้ก เช่น Fondant ที่ใช้ตกแต่งได้ทั้งเค้กและคัพเค้ก ที่กำลังอินเทรนด์อยู่ทั่วโลกนั้น ผู้ขายส่วนมากไม่เคยใช้จริง จึงไม่สามารถแนะนำลูกค้าที่จะซื้อไปใช้ได้ หลายคนซื้อไปลองทำตามในอินเตอร์เน็ต แล้วถอดใจไปเลย นักเรียนที่มาเรียนหลายคน กว่า 90% ที่มาเรียนบอกรู้จักแต่ใช้ไม่เป็น นี่คือส่วนหนึ่งที่ทำให้อยากสอนให้คนทั่วไปให้ใช้ Fondant (ฟองดอง) เป็น รวมทั้งอุปกรณ์แต่งเค้ก ซึ่งเมื่อมาเรียนแล้วก็จะสามารถไปทำในรูปแบบอื่นๆ จึงเริ่มเปิดสอนมาได้ปีนี้ปีที่ 3 แล้วค่ะ”

 

          ปัจจุบันคอร์สตกแต่งหน้าเค้กและฟองดองมีหลายสถานที่เปิดสอน แต่สำหรับ EZY YUMMY นั้นแตกต่างจากที่อื่นตรงที่เน้นสอนให้ผู้เรียนได้ลงมือทำเองตั้งแต่ต้นจนจบกระบวนการ เพื่อสามารถให้ผู้เรียนนำความรู้และประสบการณ์ที่ได้ไปประกอบอาชีพได้จริง

 

          “ต้องเริ่มต้นที่ว่าเราสอนตกแต่งเค้กในแบบที่แตกต่างจากทั่วไปที่มีสอน ที่นี่เราไม่ได้สอนทำเค้กเหมือนตามโรงเรียนต่างๆ ที่สอนทำเค้กหลายชนิด แต่ทางโรงเรียนเห็นว่าถ้าเพิ่มโอกาสให้นักเรียนทุกคนได้เริ่มต้นด้วยการลงมือทำเค้กเองด้วยจะช่วยให้นักเรียนมีความมั่นใจในการนำสิ่งที่ได้เรียนไปจากทางโรงเรียนไปใช้เริ่มต้นในการประกอบอาชีพในด้านนี้ได้อย่างมั่นใจ แม้จะเรียนไปเพียงคอร์สเเดียวก็ตาม”

 

          ซึ่งแน่นอนว่ากระแสตอบรับของสถาบัน EZY YUMMY เป็นไปได้ดี นักเรียนที่มาเรียนมักจะเรียนต่อในคอร์ส อื่นๆ อีกเพราะชอบและเห็นว่าตนเองก็ทำผลงานออกมาได้ดี ส่วนกลุ่มนักเรียนที่เข้ามาเรียนนั้นมีทั้งอยากเรียนเพื่อเป็นงานอดิเรกและเพื่อประกอบอาชีพ นักเรียนบางคนมีร้านเค้กอยู่แล้วก็มาเรียนเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความสามารถและนำไอเดียไปออกแบบหน้าเค้กใหม่ๆ อย่างที่ลูกค้าต้องการ นักเรียนที่มาเรียนมีทั้งหญิงและชาย ทั้งคนไทยและต่างชาติเพราะโรงเรียนสอนได้ทั้งในภาษาไทย และภาษาอังกฤษ มาจากทั้งใกล้และไกล โดยนักเรียนที่มาไกลสุดคือเดินทางมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งใจมาเรียนจนจบคอร์สแล้วเดินทางกลับ

 

          “ในเดือนพฤษภาคมที่จะถึงนี้ ทางสถาบันจัดโปรแกรมพิเศษสอนการตกแต่งเค้กด้วย buttercream style เกาหลี ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมทั้งในไทยและทั่วโลก สอนโดยอาจารย์จากโรงเรียนประเทศเกาหลี ซึ่งนักเรียนจะได้เรียนวิธีการบีบครีมทำดอกไม้หลายแบบและเทคนิควิธีการจัดวางดอกไม้บนเค้กแบบถูกวิธี โดยรับนักเรียนจำนวนจำกัด” ครูเพนนีกล่าวทิ้งท้าย

 

ข้อมูลติดต่อ

ชื่อกิจการ     :   สถาบัน EZYYUMMY

โทร              :   081-831-9009 (คุณครูเพนนี)

ลน์              :   apinyapenny

fb                 :   ezyyummy

website        :   www.ezyyummy.com

 

• แนะนำธุรกิจน่าลงทุน
ธุรกิจน่าลงทุนทั้งหมด